Ποικιλία: Ροδίτης 100%

Περιοχή: Κεντρική βουνά της Αχαΐας

Οινοποίηση:

Τα σταφύλια μεταφέρονται σε μικρά κουτιά. Ο χυμός χωρίζεται σε πνευματικό πιεστήριο και σε χαμηλή θερμοκρασία (13-16. ° C) που έχουν υποστεί ζύμωση. Η ωρίμανση του κρασιού παράγονται επίσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία. Η πλήρωση γίνεται μετά τη σταθεροποίηση σε σχέση με το τρυγικό, τρυγικό οξύ και διηθήθηκε.

Χαρακτηριστικά:

Ένα κρασί από ένα από τα μεγαλύτερα του ελληνικού αμπελώνα, με λαμπερό χρώμα, αρώματα φρούτων και αγριολούλουδων, ευχάριστη γεύση και δροσερή επίγευση.

Προτάσεις σερβιρίσματος:

8-10 ° C κρύο, αρμονικά συνοδεύεται χοιρινό κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα οστρακοειδή.