Ποκιλία: Μοσχοφίλερο 100%

Περιοχή: Μαντινεία Αρκαδίας

Οινοποίηση:

Τα σταφύλια μεταφέρονται σε μικρά κουτιά. Ο χυμός διαχωρίζεται σε πνευματικού τύπου και ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία (13- 16 ° C). Η ωρίμανση του κρασιού παράγονται επίσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία. Η πλήρωση γίνεται μετά τη σταθεροποίηση σε σχέση με το τρυγικό, τρυγικό οξύ και διηθήθηκε.

Χαρακτηριστικά:

Από μία από τις πιο ταλαντούχες ελληνικές ποικιλίες, ένα κομψό κρασί με λαμπερό χρώμα, αρώματα από λευκό ροδάκινο και τριαντάφυλλο, ευχάριστη γεύση και διακριτικό επίγευση.

Προτάσεις σερβιρίσματος:

8-10 ° C κρύο, αρμονικά συνοδεύεται πιάτα της Μεσογείου και ασιατική κουζίνα.