Rebsorte: Moschofilero 100%

Region: Mantinia Arkadias

Weinherstellung:

Die Trauben werden in kleinen Kisten transportiert. Der Saft wird in den Pneumatik presse abgetrennt und bei niedriger Temperatur (13- 16 °C) vergärt. Die Reifung des Weines wird auch in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur hergestellt. Die Abfüllung wird nach der Stabilisierung in Bezug auf die Tartrate-Weinsäure getan und filtriert.

Merkmale:

Von einem der begabtesten griechischen Sorten, ein eleganter Wein mit heller Farbe, Aromen von weißem Pfirsich und Rose, angenehmen Geschmack und unverwechselbaren Nachgeschmack.

Serviervorschläge:

8-10 °C kalt, harmonisch begleitet Gerichte der mediterranen und asiatischen Küche.