Rebsorte: Roditis 100%

Region: Mittelgebirge Achaias

Weinherstellung:

Die Trauben werden in kleinen Kisten transportiert. Der Saft wird in den Pneumatik Presse abgetrennt und bei niedriger Temperatur (13-16.°C) vergärt. Die Reifung des Weines wird auch in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur hergestellt. Die Abfüllung wird nach der Stabilisierung in Bezug auf die Tartrate-Weinsäure getan und filtriert.

Merkmale:

Ein Wein aus einer der größten der griechischen Weinberg, mit heller Farbe, Aromen von Früchten und Wildblumen, angenehmes Mund und erfrischenden Nachgeschmack.

Serviervorschläge:

8-10 °C kalt, harmonisch begleitet Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.