Για την παραγωγή εκλεκτής ποιότητας οίνων, με τυπικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος (terroir) της περιοχής της Πυλίας στη Μεσσηνία, η οικογένεια Τσοπελάκου, αξιοποιώντας τη γνώση και την εμπειρία της, συνταιριάζει επιτυχώς την παράδοση με τη σύγχρονη τεχνολογία.

Όλα τα κρασιά του οινοποιείου Τσοπελάκος ανήκουν στους τοπικούς οίνους Πυλίας και παράγονται από γραμμικούς αμπελώνες της περιοχής με χαμηλές αποδόσεις, για να διασφαλίζεται η υψηλότερη δυνατή ποιότητα της πρώτης ύλης. Το έδαφος, το υψόμετρο των 70 μέτρων, η κλίση, ο προσανατολισμός, το μικροκλίμα και η ηλικία, συνθέτουν τη μοναδικότητα των αμπελώνων που επιλέγουμε. Οι συμβεβλημένοι με το οινοποιείο μας αμπελοκαλλιεργητές του νομού Μεσσηνίας εφαρμόζουν κατάλληλα αυστηρές καλλιεργητικές φροντίδες, εξασφαλίζοντάς μας εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια.

Ένας τόπος χαρισματικός, η αμπελουργική ζώνη δραστηριότητας του οινοποιείου Τσοπελάκος, αποτελεί το ιδανικό περιβάλλον για μια άριστη σταφυλική παραγωγή, την οποία αξιοποιούμε ποιοτικά με την τεχνογνωσία και την εμπειρία 80 χρόνων στο χώρο της οινοπαραγωγής.